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Un menu internazionale, pensato per ogni momento della giornata.
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ABSOLUTE AVOCADO
Pane ai cereali con avocado smashed*, due uova in camicia, salsa olandese*, fiocchi di peperoncino peruna leggera piccantezza, semi di papavero e sesamo.
B.E.C BAGEL
Bagel con semi di papavero bacon croccante*, uovo all’occhio, cheddar, prosciutto cotto e salsa baconnaise accompagnati con valeriana condita con vinaigrette alla soia.
BERRY MARSCARPONE
Pancake con crema al mascarpone e cioccolato bianco, accompagnati da lamponi, mirtilli e melograno, con sciroppo d’acero, coulis di lamponi* e croccanti amaretti.
BREAKFAST BURRITO
Burrito con avocado, patate fritte*, uova strapazzate e un mix fatto in casa di salsiccia, ‘nduja, bacon* e pico de gallo, accompagnato da salsa brunch.
BROWNIE
Servito con gelato e caramello salato.
BRUNCH LOVERS
Soffici pancakes con crema chantilly, sciroppo d’acero e un mix di frutti di bosco freschi: mirtilli, lamponi e fragole.
BURNT BASQUE CHEESECAKE
Cremosa all’interno, con la tipica superficie caramellata.
BURRATA SPRING
Pane ai cereali con avocado smashed*, pomodorini conditi, crema al pesto, burrata intera con una spolverata di paprika, germogli freschi e foglie di basilico, fiore edule.
CAESAR SALAD
Lattuga, pomodorini, cavolo cappuccio con petto di pollo grigliato*, crostini di pane e bacon croccante*. Il tutto condito con salsa Caesar cremosa, scaglie di grana e guarnito con fiori eduli.
CARROT CAKE
Torta soffice alle carote con spezie e glassa cremosa.
CINNAMON ROLL
COOKIES
Morbido biscotto americano al burro e cioccolato, dorato fuori e tenero dentro.
CREAMY SALMON
Pane ai cereali con avocado smashed*, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia e una spolverata di erba cipollina fresca.
CRISPY CHICKEN
Soffice pane bun con pollo fritto* croccante, lattuga, cetriolo sott’aceto, maionese, bacon e cheddar, servito con patate fritte*.
CRISPY CHICKEN SANDO
Morbido shokupan* con pollo fritto* croccante, insalata di cappuccio e maionese, cetriolini, salsa BBQ e bacon, cheddar, accompagnato da misticanza condita con vinaigrette.
CRUNCHY BURRITO
Burrito con bocconcini di pollo fritto*, cheddar, cavolo cappuccio, bacon*, pomodoro, avocado smashed* e salsa Caesar, accompagnato da salsa brunch.
DOUBLE CHOCOLATE MUFFIN
Morbido muffin al cioccolato con doppio cioccolato.
EGGS AND BACON
Uova strapazzate servite con bacon croccante*, valeriana, pomodori e pane tostato.
FRUITY FRENCH
Shokupan soffice alla cannella con crema al mascarpone e cioccolato bianco, fragole, mirtilli, lamponi e sciroppo d’acero.
GRANOLA BOWL
Yogurt greco con granola fatta in casa, mirtilli, melograno, miele, lamponi.
HEALTHY
Pancakes vegan al grano saraceno con granola fatta in casa, mirtilli, banana, melograno e sciroppo d’acero.
INSANE FRENCH TOAST
French toast salato con noce moscata, formaggio Edamer, prosciutto cotto, bacon croccante*, uovo all’occhio e maionese alla senape.
MORNING BURGER
Soffice pane bun con hamburger di manzo, cheddar fuso, uovo all’occhio, bacon* e salsa baconnaise, servito con patate fritte
PISTACCHIO PANCAKES
Pancakes con una crema tiepida al pistacchio, lamponi freschi, granella di pistacchio e panna montata.
PISTACHIO TIRAMISU
Savoiardi al caffè con mascarpone variegato al pistacchio, pistacchio fuso e granella croccante.
PROTEIN PANCAKES
Pancake proteici preparati con albume d’uovo serviti con yogurt greco, banana, mirtilli, lamponi freschi e un filo di miele
RED FRUITS TIRAMISU
Savoiardi senza caffè, adatto ai più piccoli, con mascarpone variegato alla fragola, coulis di lamponi e lamponi freschi.
RED VELVET MUFFIN
Soffice muffin red velvet con lamponi.
SALMON BAGEL
Bagel con semi di papavero, salmone affumicato,cream cheese, pomodoro e rucola, accompagnati con valeriana condita con vinaigrette alla soia.
SALMON DANCE
Uovo all’occhio con paprika, servito con salmone affumicato, avocado con erba cipollina, pane tostato e hummus alla barbabietola, accompagnato da pomodorini confit e semi misti.
SALTED CARAMEL TIRAMISU
Savoiardi al caffè, mascarpone variegato al caramello salato e biscotto Lotus.
SAN FRANCISCO
Club sandwich con salmone affumicato, avocado,cream cheese, uovo all’occhio, pomodoro, rucola,servito con salsa brunch.
SHRIMP HAPPENS
Lattuga e cavolo cappuccio con gamberoni scottati*, bacon croccante*, burrata affumicata, pomodorini e avocado a fette. Completata con crumble di pane, vinaigrette alla soia, mix di semi e fiori eduli.
SUNNY PANCAKE
Pancakes soffici con salmone affumicato, crema con yogurt, cream cheese e erba cipollina, germogli freschi, fiori eduli e salsa olandese
SWEET AND SALTY
Shokupan alla cannella con mirtilli, fragole, lamponi, uova strapazzate con erba cipollina,pomodorini confit, sciroppo d’acero e bacon croccante*, fiori eduli. Servito con misticanza condita con vinaigrette alla soia.
THE ALL AMERICAN
Pancakes con filetti di pollo fritto*, cheddar fuso, bacon croccante*, germogli freschi, salsa maple BBQ con fiocchi di peperoncino.
THE BRUNCH TOAST
La nostra versione del classico toast con prosciutto cotto, delicata maionese alla senape e formaggio Edamer servito con salsa brunch.
THE TURKEY CLUB SANDWICH
Club sandwich con fesa di tacchino, maionese, lattuga, bacon croccante*, Edamer, pomodoro, uovo all’occhio e burrata affumicata servito con salsa brunch.
TIRAMISU FRENCH
Shokupan soffice alla cannella con crema tiramisù al mascarpone, crumble ai savoiardi, sciroppo all’acero con caffè e una spolverata di cacao.
TURKEY BENEDICT
English muffin tostato con avocado smashed*, fette di tacchino, cavolo cappuccio condito con vinaigrette alla soia, uova in camicia e salsa olandese*. Guarnito con germogli, chicchi di melograno e una spolverata di paprika. Servito con contorno di misticanza condita con vinaigrette alla soia e fiori eduli.
VEGAN BURGER
Soffice pane vegano con patty al kimchi, lattuga, hummus alla barbabietola, maionese vegana e pomodoro, servito con patate fritte*
VERY VEGAN TOAST
Toast ai cereali con hummus alla barbabietola, avocado a fette, germogli freschi, mix di semi di sesamo e papavero e melograno.
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Fate anche drink e cocktail?
Sì. Dalla caffetteria ai cocktail, con proposte fresche e originali, trovi sempre qualcosa da abbinare al tuo momento, dal primo caffè della giornata fino al brindisi serale.
Indicate gli allergeni?
Certo. Gli allergeni sono sempre indicati nel menù, così puoi scegliere in modo semplice, consapevole e senza pensieri.
Posso modificare i piatti?
Quando possibile sì. Siamo felici di adattare i piatti alle tue esigenze, mantenendo sempre l’identità e l’equilibrio delle nostre proposte.
Avete opzioni vegetariane o vegane?
Sì. Trovi diverse opzioni vegetariane e anche proposte vegane, pensate per essere complete, equilibrate e piene di gusto.
Il menù è sempre lo stesso?
Il nostro menù ha una base che ritrovi sempre, ma l’esperienza non è mai uguale. Ci piace introdurre proposte stagionali e nuove idee da scoprire. Un motivo in più per tornare e lasciarti sorprendere ogni volta.